蒜苗是我们少见的一种调味蔬菜，只不过就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，营养非常丰富。蒜苗在节日期间的供应量堪称不会经常出现下跌，由于其市场销售的疯狂，蒜苗价格下降，有很多菜农都自由选择栽种蒜苗。那么今日蒜苗价格多少…蒜苗是我们少见的一种调味蔬菜，只不过就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，营养非常丰富。
蒜苗在节日期间的供应量堪称不会经常出现下跌，由于其市场销售的疯狂，蒜苗价格下降，有很多菜农都自由选择栽种蒜苗。那么今日蒜苗价格多少钱一斤?有哪些功效起到?什么时候可以栽种?2019蒜苗价格湖南益阳市资阳区紫皮大蒜苗1.8元/斤;河南郑州市中牟县红根蒜苗0.9元/斤;江苏盐城市大丰市白根蒜苗3.5元/斤;河南安阳市内黄县红根蒜苗0.6元/斤;云南曲靖市麒麟区红根蒜苗2元/斤;河南周口市淮阳县红头蒜苗0.8元/斤;山东济宁市金乡县蒜黄1.2元/斤;河北保定市蠡县四季蒜苗0.5元/斤;河南安阳市滑县青蒜蒜苗0.8元/斤等。蒜苗的功效起到1、防治血栓：蒜苗可以降血脂，防治冠心病以及动脉硬化，还可以避免血栓的构成，超过防治血栓的起到。
2、维护肝脏：蒜苗可以维护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，还需要切断亚硝胺致癌物质的制备，从而具有防治癌症的起到。3、防治流感：蒜苗能有效地防治流感，肠炎等因环境污染引发的疾病。还能增进维生素B1的吸取，加快人体的新陈代谢。
4、提升免疫力：蒜苗不含非常丰富的蛋白质，蛋白质是保持免疫系统机能最重要的营养物质，也是包含白血球和抗体的主要成份。5、消食、解气消胀：经常不吃蒜苗有助胃酸的黏液和食物的消化，可以顺气降逆、行气长中、下气除胀。
蒜苗的栽种时间在我国北方，自7月中旬到翌年2月上旬随时都可以采收蒜头生产蒜苗。植蒜时间依供应期确认，一般在植蒜后的20-25天收头刀，于隔年15-20天后缴第二刀。因此春节前后供应蒜苗的话，一般在元月份栽种是更佳的。
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